ジュリエット・シュニュ マコン・ヴィラージュ ブラン

Juliette Chenu Macon Villages Blanc

マコン地区の、テロワールが異なる10箇所以上の区画のぶどうをブレンドすることによって、極めて複雑な味わいを実現しています。収穫はすべて丁寧に手摘みされ、温度管理された清潔なタンクで発酵。1~2回使用樽で熟成。「アプリコットや洋ナシ、アカシアの花を思わせる濃密な香り。口当たりはとても新鮮で、長い余韻も印象的です。2006年のブルゴーニュの白は、今すぐに美味しく飲め、かつ長期熟成もできるスタイルだと思います。」(ジュリエット・シュニュ)